第1课 ⽣活⽅式决定健康⻓寿。
01过去和现在的⽣活最⼤的区别是什么？
以前，妈妈们会绕着院⼦⾥的菜园摆桌⼦，⽤充满⻩⽠、⻄葫芦、⽣菜的菜篮子，经过简单地烹饪后直接就可以吃。这是⼀顿净化⾎液并增强头脑的膳⻝，因为充满了各种维⽣素和矿物质。当然也有很多人因为吃不饱⽽营养不良，但那是⼀个⼏乎没有富贵病的时代。然⽽，如今年轻的妈妈们⼯作繁忙，时间紧迫，所以她们会在下班后到百货公司或超市，⽤简单加热就可以吃的的⻝物摆上饭桌。它含有我们不应该⻝⽤的成分，例如各种防腐剂、调味料和⾹料，但许多⼈习惯这样做饭。
这些⽣活习惯会让⾝体慢慢变差，该怎么办呢？
⼀位中年先⽣因⻓期⽆法⼊睡⽽去看⼼理医⽣。医院给他开了安眠药，吃后⼀个晚上可以好好睡觉。如此他吃了5年，油腻⻝物、压⼒过⼤、坐⻋代替走路缺乏持续的运动，⾯部出现抽搐，并出现严重的皱纹。此外，⾎压也升⾼了，全⾝都在不断地出现慢性疲劳。随着⽆法回答的疾病症状不断出现，他开始反省⾃⼰。认为继续这样的话很快就会死去，所以我参加了⽣活⽅式 矫正计划Healing Camp。两天没有吃安眠药，他觉得非常辛苦。然⽽，在尝试通过良好的饮食习惯、步⾏锻炼、阅读好的文章，早睡，以及改⽤健康⻝品，经过 4 个⽉后，不吃安眠药也能睡得很好。随着吃着糙⽶和蔬菜、⽔果，并很好的咀嚼，曾经那么严重的慢性疲劳得到了改善，他感觉到⾝体非常的轻松，整个人都变得幸福。⽣活⽅式的微⼩改变会改变幸福指数。
02 健康和寿命是与⽣俱来的吗？
不久前，⼈们还认为健康和寿命都是与⽣俱来的，认为寿命是⼈⽆法控制的。换句话说，⼈们认为健康和寿命很⼤程度上受先天遗传的影响，⽽不是后天获得的。然⽽，最近的研究正在推翻这⼀观念。健康和寿命不是先天的，⽽是后天或受⽣活⽅式影响的。
通过科学研究证明这一事实的代表人物之一是美国芝加哥大学的Michael Roizen。 从1991年开始连续7年被评为美国最佳医生(The Best Doctors in America)。根据基于 25,000 多篇临床论文的研究结果，著述的《你的身体实际年龄是几岁？(Real Age)》，跻身美国畅销书行列。在这本书中，他强调健康和寿命与后天生活方式的关系比遗传因素更密切。
他在研究中设定的125个对人类寿命有深切影响的因素，如疾病、遗传、习惯和环境等，来计算实际（生理）年龄。并介绍着如何比其年龄段的人更加年轻的具体生活方式秘快。强调先天因素只决定健康和寿命的3%左右，强调良好的生活习惯要根深蒂固。
那么，国民的生活方式与健康寿命之间的关系是什么？
首尔国立大学医院家庭医学学科也发表了一项关于生活方式、疾病和寿命之间关系的研究如下。
그림3
[表1]寿命缩短因素
도표1
以上的导致加速衰老和死亡的前 10 大因素中，大部分都与生活方式密切相关。它清楚地表明，错误的生活方式会促进富贵病并导致过早死亡。
Roizen教授在他的研究中还通过以下统计数据揭示了不良的生活习惯是导致寿命缩短的主要原因。
도표2
世界卫⽣组织（WHO）也公布了与不健康⽣活⽅式有关的疾病统计数据（2002年）。 本研究基于对 191 个成员国的分析。很明显，全球每年 5100 万⼈死亡，其中 40% 可归因于不良的生活习惯和风险因泰，例如
도표3
그림5
不良的生活方式正在夺走宝贵的健康和生命。另一方面，良好的生活习惯可以提高生活质
量，从而延长健康寿命。健康专家强调，只要将上述10种生活习惯和危险因素减少25%，人类的平均寿命就会增加10年左右。
美国医学会按以下9种致死原因的顺序列出了一个条形图。
促进人死亡的9种原因：
그림6
①饮食不当、运动不足
②吸烟
③饮酒
④传染病
⑤毒药
⑥枪支
⑦错误的性行为
⑧车祸
⑨毒品
致死原因①、②、③ 这些都与生活方式直接相关。美国每年约有 125 万人死亡，其中一半以上的死亡是由这三种原因造成的。对生活方式和健康的研究越多，生活方式的重要性就越明显。美国公共卫生服务部前部长 Everett Coop 博士在他的秘书报告中用这样的话来结束他的研究：
“摄入过多和不均衡的食物是美国十大疾病的最主要原因”
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03 健康不是一蹴而就的
正所谓“罗马不是一天建成的”，健康的生活也不是一蹴而就的，健康就像一座建筑物，一每天、每时每刻、每个瞬间被生活方式堆积起来。如果不纠正错误的生活方式，疾病和死亡总有一天会像陷阱一样降临。虽然现在看不到，但总有一天你会发现你正站在一个悬崖上。那时无论你多么后悔，都没有用。
雷恩·默多克博士这样说，“有缺陷的遗传是上了膛的子弹，生活方式是扣动扳机。”
你无法在出生时选择基因，但是通过改变生活习惯和转变方向，你可以预防一些无法治愈的
遗传疾病。
Breslow 和 Belloc 认为，人们可以改善健康状况并延长寿命。为了证明这一观点，他对美国约7000名加州人进行的半年良好生活习惯与健康关系的研究，并发现影响长寿的7个生活习惯。
影响长寿的7个生活习惯
①规律吃早餐
②规律运动
③每天7到8小时规律睡眠
④保持理想体重
⑤控制或戒酒
⑥戒烟
⑦不吃零食
研究揭示，拥有以上7个生活习惯的人，不仅比没有的人多活 11年，而且相比他们的实际年龄，他们活得非常健康。
这不就是返老还童或者抗老法吗？
大多数老年人都希望长寿无病。另一方面，也有成年人认为，如果他们在痛苦中徘徊，倒不如闭上眼晴算是顺应自然的原理了。但是如果你仔细研究一下健康的秘诀，你就可以享有一个新的水平的快乐的健康的优质生活。现在很多人都活得比实际年龄年轻。
尽管已经80多岁了，但仍有许名老人像年轻人一样享受生活，他们生活的很幸福，这是因为这些人长期以来一直过着健康的生活方式。
04 良好健康生活方式与健康年龄(Health Age)
如上所述，发现7个良好健康生活方式可延长11年6个月以上寿命的Breslow和Belloc，报告中说到，从小就开始践行良好健康生活方式的人，身体状态比没有这样实践的人年轻30岁左右。
看看他报告的以下统计数据就会发现一些有趣的事情。
[表4] 健康生活方式与健康年龄（男女)
도표4
图表详细说明如下：
例如，如果 40 岁的情况，实践7个健康生活习惯中的 2个，那么健康年龄（实际年龄）将增加19.4 岁，达到 59.4 岁。这导致预期寿命缩短。如果继续这样再活 10年，到50 岁时，健康年龄将增加 22 岁，达到72岁。在40岁时会少活 19 年，但在50 岁时，实际年龄再增加 3岁，也就是 10年期间就衰老 13 年。这有多神奇？另一方面，如果在 40 岁时将 Breslow 的 7个健康生活习惯全部付诸实践，健康年龄将是 27岁，年轻 12.9岁，50 岁时则为 35岁。10年期间只会老8岁。
综上所述[表 1]，养成6或7个健康生活习惯的人确实比养成 0至3个习惯的人平均多活 10 至12年。这意味着如果实行健康的生活方式，普通人的寿命预计可以延长 5 年以上。总之，养成所有良好健康生活习惯的人比不实践这些习惯的人的实际年龄要年轻25 到30 岁，这是一个多么有趣的统计数据表明。让我们记住，如果拥有良好健康习惯的生活方式，就可以在延缓衰老的同时过上更加充满活力和幸福的生活。看到健康生活方式当中的一个是如何影响健康和寿命将更加令人兴奋。
❶ 规律吃早餐与健康长寿
规律吃早餐的⼈患⼼脏病的⼏率⽐不吃早餐的⼈低2.5倍。
도표5
[表5] 早餐降低⼼脏病发作⻛险
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❷ 睡眠、运动和吸烟与死亡⻛险
睡眠、运动和吸烟与死亡⻛险的统计数据如下。
도표6
[表 6]睡眠、运动和吸烟与死亡⻛险的⽐较
该统计数据表明，睡眠过少或过多（少于 6 ⼩时或多于 9 ⼩时）会使您在 9 年内死亡的⻛险增加 60% ⾄ 70%。此外，运动量少的⼈⽐运动量⼤的⼈增加了 50%，更有趣的是，⼥性的情况风险增加量是两倍，这是⼀个惊⼈的事实。⼥性可能⽐男性更需要注意运动。那么，请参考下图，看看有多少运动习惯具体可以降低死亡率。
도표7
[表 7] 锻炼降低死亡率
这些研究结果表明，在 65 岁之前可以预防三分之⼆的疾病，它⽀持美国公众卫生长官(U.S. Surgeon General)的寿命延⻓表。此外，美国癌症研究所进⾏的⼀项为期六年（1982-1988 年）的研究，证明良好健康的⽣活⽅式的影响。该研究针对 55,000 名年龄在 35 ⾄ 69 岁之间的⼈进⾏。研究的重点为吸烟、活动⽔平、⽔果和蔬菜摄⼊量以及肥胖。结果发现，吸烟⼥性的死亡率是不吸烟⼥性的2.6倍，⽽在肥胖的情况下，⽐正常体重的⼈肥胖男性死亡率增加56%以上，肥胖⼥性死亡率增加59%以上。在体育锻炼⽅⾯，经常锻炼的男性死亡率比不锻炼的⼈要减少两倍，⽽⼥性则低至 43%。最后，经常锻炼的⾮吸烟女性在中年死亡的可能性⽐吸烟的上班族减少三分之⼀。
도표8
2002 年 11 ⽉宣布的过良好健康的⽣活⽅式可以延⻓寿命。BR Levy 博⼠团队在⼤学的⼀项针对23年期间，以660名为对象的研究清楚地⽀持了这⼀点。乐观的生活延长寿命 7.5 年，正常⾎压和血糖延长寿命 4 年，不吸烟/正常体重/运动延⻓寿命1-3 年，焦虑和压⼒缩短平均预期寿命。(Jourtal of personalicy and social psychclogy, 2002, Vol, 83, No. 2, 261~270),
❸ 复临信徒的健康⽣活习惯与健康、寿命
摩⻔教研究和罗⻢林达⼤学的研究证实了良好的健康习惯与⻓寿之间的关系。尤其是罗⻢琳达⼤学健康研究所所⻓加⾥·E·弗雷泽博⼠的研究结果，让⼈们对良好健康的⽣活⽅式可以延⻓寿命的研究更有信⼼。该研究从 1976 年到 1988 年对 34,000 ⼈进⾏了研究，结果如下。
30 岁开始吃素的复临信徒⼥性⽐⾮复临信徒多活 6.1 岁（85.7 岁），男性多活 9.5 岁（83.3 岁）。这⼀统计数据证明，在迄今为⽌正式研究的所有群体中，他们的寿命最⻓。
这项研究调查了5个⽣活习惯，即经常运动、素⻝、不吸烟、适当保持体重和每周⻝⽤ 5 或 6 次坚果。还发现一点有趣的是，即使是复临信徒 (SDA)，但是超重、吸烟和不运动，他们的预期寿命也会减少 9 ⾄ 10 年。
最重要的
그림 10
❹ 幸福⽣活与健康⻓寿
那么，幸福的⽣活⽅式(Happy Life Style)是否与健康⻓寿息息相关呢？Breslow 的研究发现，快乐的⼈在 9 年内死亡的可能性，其中男性低 1/2，⼥性低 1/3。总之，这表明不仅⾝体上良好的⽣活习惯，⽽且精神上的幸福对健康和寿命都有显着影响。
❺ 爱与健康长寿
爱与健康和寿命之间有什么关系？⻄储⼤学1976年的⼀项研究证明，夫妻在家中彼此相爱与健康、⻓寿之间有着深远的关系。⼀项为期5年针对 1000 名没有⼼绞痛病史的、但是⾼胆固醇、⾼⾎压、糖尿病和⼼脏衰弱的⼈进⾏的研究表明，患有这些疾病的患者患⼼绞痛的可能性是正常⼈的 20 倍。
“有趣的是，经常听到妻⼦说爱自己的男⼈患⼼绞痛的可能性要比没有经常听妻子说爱自己的男⼈减少两倍。”
研究⼈员得出结论，越是不健康的⼈，配偶的爱越是重要的缓冲。“即使是⾼危⼈群，配偶的爱和⽀持也是减少⼼绞痛发⽣的重要因素。” 这样的爱的关系对健康和⻓寿有很⼤的影响。
美国流⾏病学杂志(1992, 136(10): 1280-1287)发表的⼀项研究再次证实，配偶的爱对疾病的预防和治疗有极好的作⽤。在⼀项针对 8,500 名有⼗⼆指肠病史 5 年的男性的研究中，在 5 年后发展为⼗⼆指肠溃疡的 254 名男性中，“我的妻⼦不爱我。”做出此反应的男性患溃疡的次数是被妻⼦爱的男性的 3 倍。这对健康和⻓寿的影响有多深？如果你想和你的丈夫⼀起⽣活100年，妻⼦就必须向丈夫提供更深的爱。当然，丈夫对妻子亦是如此。
❻ 定期去教会与寿命
美国杜克⼤学的⼀项研究强烈⽀持⼀个事实，即去教堂与寿命密切相关。⼀项针对 4,000⼈的为期6年的研究发现，死亡率⽐不经常去教堂的⼈低 28%。
❼ 社交⽣活和寿命
据发现，社交⽣活良好的⼈，如有朋友、参加集体活动和结婚，⽐那些没有社交⽣活的⼈寿命更⻓。
❽Roizen的良好健康⽣活⽅式和寿命
도표9
截至现在我们已经研究了良好的和不良的的⽣活习惯与健康和寿命的关系。我发现⽣活习惯不好的⼈明明40岁却像70多岁，⽽⽣活习惯好的⼈80岁也能像40多岁、50多岁的⼈⼀样精⼒充沛。
05 NEWSTART从现在开始！
⽇本的 Shigeaki Shinohara 博⼠将富贵病称为习惯病，以此来警⽰富贵病。此外，⽇本营养⼤学院⻓⾹川博⼠表⽰，富贵病从三岁开始。肥胖，绝对是动脉硬化和⼼脏病的诱因，3岁之后都是由饮⻝习惯和运动决定的，如果继续同样的⽣活⽅式，以后会陷⼊不可逆转的疾病。所谓习惯病（富贵病）不是⼀朝⼀⼣出现的。这可能是多年或⼏代⼈⽣活的结果。良好的⽣活习惯不会在⼀夜之间产⽣效果。但是，如果在⽇常⽣活中持之以恒，⼀定能够⻓久地过上健康、快乐、⾼品质的⽣活。
特别是经过100多年⽽不是⼏⼗年科学验证的New Start（新起点）养⽣法，将带领你和你的家⼈、国民和⼈类⾛向健康、幸福、⻓寿的福地。
Newstart 健康法的英⽂版如下。
N —– Nutrition营养
E —– Exercise 运动
W —– Water 水
S —– Sunshine 阳光
T —– Temperance 节制
A —– Air 空气
R —– Rest 休息
T —– Trust 信靠
按顺序写英⽂部分⾸字⺟ NEW-START（新起点）意味着⼀个新的开始。请记住，这是预防和治疗疾病的8个健康原则。这些都是本课程的内容。最重要的是，这些课程将详细指导你通往超越⾝体上的健康，⼼理、社会和属灵健康的捷径，即全人健康和幸福。健康和幸福并不困难、复杂或昂贵。良好的健康是良好习惯的结果。它是结出的果子。如果你想得对、吃得对、活得对，你⼀定会结出许多健康和快乐的果子。本次讲座将是开启⽣活⽅式新历史的机会。它还将确保新的健康和幸福⽣活。我们现在要开始新起点吗？
在继续学习下⼀课之前，请务必牢记贺拉斯曼和毕达哥拉斯的名⾔。
“习惯就像绳索。我们每天⽤线编织⼀根绳⼦。那么最后这根绳⼦就无法被割断。”
“选择最好的！习惯很快就会变得熟悉和容易。”